Les menus du restaurant Le Brambily de Mauron
les prix sont nets et la service est compris

Kir Breton
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Salade de Poissons fumés Océane
Huit huîtres creuses de Cancale N°3
Tourte Océane Sauce Homardine
Terrine de Campagne aux Foies Pochés
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Osso Bucco de Lotte à l'Armoricaine 
Faux filet grillé sauce Bordelaise
Mijoté de Cerf des Compagons de La Lande
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Plateau de Fromages des Jardins de France
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Dessert au choix

Jus de Pomme
Terrine maison
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Faux Filet grillé
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Fromage ou Dessert

Bloc de Foie Gras de Canard Maison et ses toasts
Assiette de Fruits de mer (supplément 2 € )
Douze Escargots de Bourgogne farcis
Assiette Gourmande
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Salade Périgourdine
Huit Huîtres creuses de Cancale N°3
Assiette Nordique et ses Toasts
Feuilleté d'Andouille de Gueméné crème Ciboulette
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Escalope de Saumon Beurre Blanc
Dos de Cabillaud Normande aux petits légumes
Cassolette de St Jacques Normande
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Filet de Rumsteack grillé Bordelaise
Filet de Canard rôti Forestière
Carré d’Agneau Vert Pré (pour 2 personnes)
Filet de Flétan Beurre blanc
Côte de Bœuf grillée ( pour 2 personnes /supplément 3 € /pers )
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Plateau de Fromages ou Chèvre chaud sur lit de salade
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Dessert

Six huîtres creuses de Cancale N°3
Salade de Saumon Fumé
Salade de chèvre du berger
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Cuisse de Canard Confit
Filet de Sandre Beurre blanc
Pavé de rumsteak grillé Bordelaise
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Plateau de Fromages
ou Chèvre chaud sur Lit de Salade
ou Dessert

Six huitres creuses de Cancale n°3 (supplément 3€)
ou Quiche au Saumon et Poireaux
ou Terrine de Campagne
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Suprême de Volaille Forestière
ou Jambon grillé Sauce Porto
ou Dos de Cabillaud sauce Normande
ou Pièce de Boeuf grillée Bordelaise (supplément 2€90)
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Plateau de Fromages
ou Dessert

Faux filet grillé sauce Poivre vert
Légumes Variés et Salade aux Noix
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Plateau de Fromage
ou Dessert du Jour

Pièce de Boeuf Grillé Bordelaise
ou Filet de Saumon Beurre Blanc
ou Cuisse de Canard confit Maison
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Plateau de Fromages
ou Dessert du Jour

Jambon ou Steack Haché
Cône glacé ou Dessert du Jour
Un Verre de Coca Cola ou de Jus d'Orange